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CAS 89560-01-0

:

acide (5Z,8Z)-7,7-diméthylicos-5,8-diénoïque

Description :
acide (5Z,8Z)-7,7-diméthylicos-5,8-diénoïque, également connu sous son numéro CAS 89560-01-0, est un acide gras polyinsaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et sa configuration géométrique spécifique. Ce composé présente deux doubles liaisons situées aux positions 5 et 8 du carbone, toutes deux dans la configuration cis (Z), ce qui influence ses propriétés physiques et chimiques. La présence des deux doubles liaisons contribue à sa réactivité et à son activité biologique potentielle, ce qui le rend intéressant dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition. La substitution diméthylique au carbone 7 augmente sa complexité structurelle et peut affecter ses interactions avec les membranes biologiques et les enzymes. En tant qu'acide gras, il est probable qu'il soit impliqué dans des processus métaboliques et pourrait servir de précurseur à la synthèse d'autres molécules bioactives. Sa solubilité, son point de fusion et sa stabilité peuvent varier en fonction des conditions environnementales, telles que la température et le pH, qui sont importantes pour ses applications en recherche et en industrie.
Formule :C22H40O2
InChI :InChI=1/C22H40O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16-19-22(2,3)20-17-14-15-18-21(23)24/h16-17,19-20H,4-15,18H2,1-3H3,(H,23,24)/b19-16-,20-17-
SMILES :CCCCCCCCCCC/C=C\C(C)(C)/C=C\CCCC(=O)O
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