CAS 898764-26-6

éthyle 2-(3,3-diméthylbutanoyl)benzoate

Description :

éthyle 2-(3,3-diméthylbutanoyl)benzoate est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester, dérivé de la réaction entre l'acide benzoïque et l'alcool éthylique avec un groupe acyle spécifique. Ce composé présente une partie benzoate, indiquant la présence d'un cycle benzénique attaché à un groupe carboxylate, ce qui contribue à ses propriétés aromatiques. Le groupe 3,3-diméthylbutanoïque ajoute un encombrement stérique et influence la réactivité et la solubilité du composé. éthyle 2-(3,3-diméthylbutanoyl)benzoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire suggère une polarité modérée, ce qui peut affecter sa solubilité dans divers solvants. De plus, le composé peut présenter un comportement chimique intéressant, tel que l'hydrolyse ou la transestérification dans certaines conditions. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toute substance chimique, afin de garantir que les précautions appropriées soient prises.

Formule : C₁₅H₂₀O₃

InChI : InChI=1/C15H20O3/c1-5-18-14(17)12-9-7-6-8-11(12)13(16)10-15(2,3)4/h6-9H,5,10H2,1-4H3

SMILES : CCOC(=O)c1ccccc1C(=O)CC(C)(C)C