Ethyl 3-propanoylbenzoate, identified by its CAS number 898776-68-6, is an organic compound that belongs to the class of esters. It is characterized by the presence of an ethyl group, a benzoate moiety, and a propanoyl group, which contribute to its unique chemical structure and properties. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, fruity aroma, making it potentially useful in flavoring and fragrance applications. Ethyl 3-propanoylbenzoate is soluble in organic solvents, such as ethanol and ether, but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. Its chemical behavior is influenced by the ester functional group, which can undergo hydrolysis in the presence of acids or bases, leading to the formation of the corresponding carboxylic acid and alcohol. Additionally, it may participate in various organic reactions, including transesterification and acylation, making it a valuable intermediate in synthetic organic chemistry. Safety data should be consulted for handling and storage, as with all chemical substances.

ethyl 3-propanoylbenzoate

éthyle 3-propanoylbenzoate, identifié par son numéro CAS 898776-68-6, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il se caractérise par la présence d'un groupe éthyle, d'un moiety benzoate et d'un groupe propanoyle, qui contribuent à sa structure et à ses propriétés chimiques uniques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme agréable et fruité, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. éthyle 3-propanoylbenzoate est soluble dans des solvants organiques, tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Son comportement chimique est influencé par le groupe fonctionnel ester, qui peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases, conduisant à la formation de l'acide carboxylique et de l'alcool correspondants. De plus, il peut participer à diverses réactions organiques, y compris la transestérification et l'acylation, ce qui en fait un intermédiaire précieux en chimie organique synthétique. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques.

898776-68-6: éthyle 3-propanoylbenzoate, identifié par son numéro CAS 898776-68-6, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il se caractérise par la présence d'un groupe éthyle, d'un moiety benzoate et d'un groupe propanoyle, qui contribuent à sa structure et à ses propriétés chimiques uniques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme agréable et fruité, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. éthyle 3-propanoylbenzoate est soluble dans des solvants organiques, tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Son comportement chimique est influencé par le groupe fonctionnel ester, qui peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases, conduisant à la formation de l'acide carboxylique et de l'alcool correspondants. De plus, il peut participer à diverses réactions organiques, y compris la transestérification et l'acylation, ce qui en fait un intermédiaire précieux en chimie organique synthétique. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques.