Gum accroides, also known as "gum from the Acacia tree," is a natural gum obtained from the exudates of certain Acacia species, particularly Acacia senegal and Acacia seyal. It is primarily composed of polysaccharides, mainly arabinogalactans, and has a complex structure that contributes to its functional properties. This gum is characterized by its ability to form viscous solutions in water, making it useful as a thickening agent, stabilizer, and emulsifier in various food and pharmaceutical applications. Gum accroides is also known for its film-forming properties, which can enhance the texture and mouthfeel of products. Additionally, it is recognized for its low toxicity and is generally regarded as safe for consumption. Its applications extend beyond the food industry to cosmetics and personal care products, where it serves as a binding and thickening agent. Overall, gum accroides is valued for its versatility and functional characteristics in both industrial and consumer products.

gum accroides

gomme accroides, également connu sous le nom de "gomme de l'arbre d'Acacia", est une gomme naturelle obtenue à partir des exsudats de certaines espèces d'Acacia, en particulier Acacia senegal et Acacia seyal. Elle est principalement composée de polysaccharides, principalement d'arabinogalactanes, et possède une structure complexe qui contribue à ses propriétés fonctionnelles. Cette gomme se caractérise par sa capacité à former des solutions visqueuses dans l'eau, ce qui la rend utile en tant qu'agent épaississant, stabilisant et émulsifiant dans diverses applications alimentaires et pharmaceutiques. gomme accroides est également connue pour ses propriétés filmogènes, qui peuvent améliorer la texture et la sensation en bouche des produits. De plus, elle est reconnue pour sa faible toxicité et est généralement considérée comme sûre pour la consommation. Ses applications s'étendent au-delà de l'industrie alimentaire aux cosmétiques et aux produits de soin personnel, où elle sert d'agent liant et épaississant. Dans l'ensemble, gomme accroides est appréciée pour sa polyvalence et ses caractéristiques fonctionnelles dans les produits industriels et de consommation.

9000-20-8: gomme accroides, également connu sous le nom de "gomme de l'arbre d'Acacia", est une gomme naturelle obtenue à partir des exsudats de certaines espèces d'Acacia, en particulier Acacia senegal et Acacia seyal. Elle est principalement composée de polysaccharides, principalement d'arabinogalactanes, et possède une structure complexe qui contribue à ses propriétés fonctionnelles. Cette gomme se caractérise par sa capacité à former des solutions visqueuses dans l'eau, ce qui la rend utile en tant qu'agent épaississant, stabilisant et émulsifiant dans diverses applications alimentaires et pharmaceutiques. gomme accroides est également connue pour ses propriétés filmogènes, qui peuvent améliorer la texture et la sensation en bouche des produits. De plus, elle est reconnue pour sa faible toxicité et est généralement considérée comme sûre pour la consommation. Ses applications s'étendent au-delà de l'industrie alimentaire aux cosmétiques et aux produits de soin personnel, où elle sert d'agent liant et épaississant. Dans l'ensemble, gomme accroides est appréciée pour sa polyvalence et ses caractéristiques fonctionnelles dans les produits industriels et de consommation.

CAS 9000-20-8

gomme accroides

Accroides Gum

Ref: 7W-GC8267