Lysozyme is an enzyme that plays a crucial role in the immune system by breaking down bacterial cell walls, thus exhibiting antimicrobial properties. It is classified as a glycoside hydrolase and is primarily found in various bodily fluids, including saliva, tears, and egg whites. Lysozyme catalyzes the hydrolysis of glycosidic bonds in peptidoglycan, a key component of bacterial cell walls, leading to cell lysis. This enzyme is characterized by its relatively small size, typically consisting of around 129 amino acids, and it has a compact, globular structure that contributes to its stability and activity. Lysozyme exhibits optimal activity at a slightly acidic pH and is sensitive to extreme temperatures and pH levels, which can denature the protein. It is widely used in food preservation, pharmaceuticals, and as a research tool in biochemistry. Additionally, lysozyme has been studied for its potential therapeutic applications, including its role in enhancing the immune response and its use in treating bacterial infections.

Lysozyme

Lysozyme est une enzyme qui joue un rôle crucial dans le système immunitaire en décomposant les parois cellulaires bactériennes, exhibant ainsi des propriétés antimicrobiennes. Elle est classée comme une glycoside hydrolase et se trouve principalement dans divers fluides corporels, y compris la salive, les larmes et les blancs d'œufs. Lysozyme catalyse l'hydrolyse des liaisons glycosidiques dans le peptidoglycane, un composant clé des parois cellulaires bactériennes, entraînant la lyse cellulaire. Cette enzyme se caractérise par sa taille relativement petite, composée typiquement d'environ 129 acides aminés, et possède une structure compacte et globulaire qui contribue à sa stabilité et à son activité. Lysozyme présente une activité optimale à un pH légèrement acide et est sensible aux températures extrêmes et aux niveaux de pH, qui peuvent dénaturer la protéine. Elle est largement utilisée dans la conservation des aliments, les produits pharmaceutiques et comme outil de recherche en biochimie. De plus, Lysozyme a été étudiée pour ses applications thérapeutiques potentielles, y compris son rôle dans l'amélioration de la réponse immunitaire et son utilisation dans le traitement des infections bactériennes.

9001-63-2: Lysozyme est une enzyme qui joue un rôle crucial dans le système immunitaire en décomposant les parois cellulaires bactériennes, exhibant ainsi des propriétés antimicrobiennes. Elle est classée comme une glycoside hydrolase et se trouve principalement dans divers fluides corporels, y compris la salive, les larmes et les blancs d'œufs. Lysozyme catalyse l'hydrolyse des liaisons glycosidiques dans le peptidoglycane, un composant clé des parois cellulaires bactériennes, entraînant la lyse cellulaire. Cette enzyme se caractérise par sa taille relativement petite, composée typiquement d'environ 129 acides aminés, et possède une structure compacte et globulaire qui contribue à sa stabilité et à son activité. Lysozyme présente une activité optimale à un pH légèrement acide et est sensible aux températures extrêmes et aux niveaux de pH, qui peuvent dénaturer la protéine. Elle est largement utilisée dans la conservation des aliments, les produits pharmaceutiques et comme outil de recherche en biochimie. De plus, Lysozyme a été étudiée pour ses applications thérapeutiques potentielles, y compris son rôle dans l'amélioration de la réponse immunitaire et son utilisation dans le traitement des infections bactériennes.

CAS 9001-63-2

Lysozyme

Lysozyme from Chicken Egg

Ref: 3B-L0423