4-Phytase, with the CAS number 9001-89-2, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of phytic acid (myo-inositol hexakisphosphate) into inositol and phosphate groups. This enzyme is primarily produced by microorganisms, including bacteria and fungi, and plays a crucial role in the digestion of phytate, a form of phosphorus that is not readily available to monogastric animals. 4-Phytase is characterized by its ability to enhance the bioavailability of phosphorus in animal feed, thereby improving nutrient absorption and reducing environmental phosphorus pollution from animal waste. It operates optimally at specific pH and temperature ranges, which can vary depending on the source of the enzyme. Additionally, 4-phytase is utilized in various applications, including animal nutrition, food processing, and biotechnology, due to its capacity to improve the nutritional profile of feed and food products. Its use is considered safe, and it is generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies when used appropriately.

4-Phytase

4-Phytase, avec le numéro CAS 9001-89-2, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'acide phytique (myo-inositol hexakisphosphate) en inositol et groupes phosphate. Cette enzyme est principalement produite par des micro-organismes, y compris des bactéries et des champignons, et joue un rôle crucial dans la digestion du phytate, une forme de phosphore qui n'est pas facilement disponible pour les animaux monogastriques. 4-Phytase se caractérise par sa capacité à améliorer la biodisponibilité du phosphore dans l'alimentation animale, améliorant ainsi l'absorption des nutriments et réduisant la pollution environnementale par le phosphore provenant des déchets animaux. Elle fonctionne de manière optimale à des plages spécifiques de pH et de température, qui peuvent varier en fonction de la source de l'enzyme. De plus, 4-Phytase est utilisée dans diverses applications, y compris la nutrition animale, le traitement des aliments et la biotechnologie, en raison de sa capacité à améliorer le profil nutritionnel des aliments et des produits alimentaires. Son utilisation est considérée comme sûre et est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par les agences réglementaires lorsqu'elle est utilisée correctement.

9001-89-2: 4-Phytase, avec le numéro CAS 9001-89-2, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'acide phytique (myo-inositol hexakisphosphate) en inositol et groupes phosphate. Cette enzyme est principalement produite par des micro-organismes, y compris des bactéries et des champignons, et joue un rôle crucial dans la digestion du phytate, une forme de phosphore qui n'est pas facilement disponible pour les animaux monogastriques. 4-Phytase se caractérise par sa capacité à améliorer la biodisponibilité du phosphore dans l'alimentation animale, améliorant ainsi l'absorption des nutriments et réduisant la pollution environnementale par le phosphore provenant des déchets animaux. Elle fonctionne de manière optimale à des plages spécifiques de pH et de température, qui peuvent varier en fonction de la source de l'enzyme. De plus, 4-Phytase est utilisée dans diverses applications, y compris la nutrition animale, le traitement des aliments et la biotechnologie, en raison de sa capacité à améliorer le profil nutritionnel des aliments et des produits alimentaires. Son utilisation est considérée comme sûre et est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par les agences réglementaires lorsqu'elle est utilisée correctement.

4-Phytase is a phosphohydrolase of inositol hexaphosphate [1] .

CAS 9001-89-2

4-Phytase

4-Phytase

Ref: TM-T76117