Endo-1,3-β-glucanase, with the CAS number 9025-37-0, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of β-1,3-glucosidic linkages in polysaccharides, particularly in β-glucans. This enzyme is classified as a glycoside hydrolase and plays a crucial role in the degradation of cell wall components in fungi and plants, making it significant in various biological processes, including plant defense and microbial pathogenesis. Endo-1,3-β-glucanase is often produced by microorganisms, such as bacteria and fungi, and is utilized in various industrial applications, including the food, feed, and biofuel industries, where it aids in the breakdown of complex carbohydrates. The enzyme is characterized by its specificity for β-1,3 linkages, and its activity can be influenced by factors such as pH, temperature, and the presence of inhibitors or activators. Additionally, it is of interest in research for its potential therapeutic applications, particularly in enhancing the immune response against certain pathogens.

Endo-1,3-β-glucanase

Endo-1,3-β-glucanase, avec le numéro CAS 9025-37-0, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des liaisons β-1,3-glucosidiques dans les polysaccharides, en particulier dans les β-glucanes. Cette enzyme est classée comme une glycoside hydrolase et joue un rôle crucial dans la dégradation des composants de la paroi cellulaire chez les champignons et les plantes, ce qui la rend significative dans divers processus biologiques, y compris la défense des plantes et la pathogénèse microbienne. Endo-1,3-β-glucanase est souvent produite par des micro-organismes, tels que des bactéries et des champignons, et est utilisée dans diverses applications industrielles, y compris les industries alimentaires, d'alimentation animale et de biocarburants, où elle aide à la décomposition des glucides complexes. L'enzyme se caractérise par sa spécificité pour les liaisons β-1,3, et son activité peut être influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs. De plus, elle suscite un intérêt dans la recherche pour ses potentielles applications thérapeutiques, notamment dans l'amélioration de la réponse immunitaire contre certains pathogènes.

9025-37-0: Endo-1,3-β-glucanase, avec le numéro CAS 9025-37-0, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des liaisons β-1,3-glucosidiques dans les polysaccharides, en particulier dans les β-glucanes. Cette enzyme est classée comme une glycoside hydrolase et joue un rôle crucial dans la dégradation des composants de la paroi cellulaire chez les champignons et les plantes, ce qui la rend significative dans divers processus biologiques, y compris la défense des plantes et la pathogénèse microbienne. Endo-1,3-β-glucanase est souvent produite par des micro-organismes, tels que des bactéries et des champignons, et est utilisée dans diverses applications industrielles, y compris les industries alimentaires, d'alimentation animale et de biocarburants, où elle aide à la décomposition des glucides complexes. L'enzyme se caractérise par sa spécificité pour les liaisons β-1,3, et son activité peut être influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs. De plus, elle suscite un intérêt dans la recherche pour ses potentielles applications thérapeutiques, notamment dans l'amélioration de la réponse immunitaire contre certains pathogènes.

Endo-1,3-β-glucanase (Lyticase) is a glucanase from fungi and Chlamydomonas reinhardtii that displays lytic activity on fungal cells.

CAS 9025-37-0

Endo-1,3-β-glucanase

Endo-1,3-β-glucanase

Ref: TM-T76177