CAS 905589-94-8

Acide nonanoïque, 8-méthyl-, ester éthylique

Description :

Acide nonanoïque, 8-méthyl-, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyle 8-méthylnonanoate, est un ester dérivé de la réaction de l'acide 8-méthylnonanoïque et de l'éthanol. Ce composé présente généralement une odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. La structure moléculaire présente une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes. Les dérivés de l'acide nonanoïque, y compris cet ester, sont souvent étudiés pour leurs applications potentielles dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans la production de tensioactifs et d'autres intermédiaires chimiques. La stabilité du composé et sa volatilité relativement faible le rendent adapté à diverses formulations. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, l'éthyle 8-méthylnonanoate est un composé polyvalent avec des applications dans les produits industriels et de consommation.

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Isocapric Acid Ethyl-d5 Ester

Produit contrôlé

CAS : 905589-94-8

Formule : C₁₂H₁₉D₅O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 221.681

Ref: TR-I789257