CAS 9073-79-4
:Aspartate protéinase
Description :
Aspartate protéinase, également connu sous le nom de protéase aspartique, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques dans les protéines, spécifiquement celles adjacentes aux résidus d'acide aspartique. Elle se caractérise par son site actif, qui contient deux résidus d'aspartate jouant un rôle crucial dans le mécanisme catalytique. Cette enzyme se trouve généralement dans divers organismes, y compris les champignons, les bactéries et les mammifères, et est impliquée dans de nombreux processus biologiques, tels que la dégradation et le traitement des protéines. Les Aspartate protéinase sont connus pour leur rôle dans la digestion des protéines alimentaires et sont également impliqués dans divers processus physiologiques et pathologiques, y compris la signalisation cellulaire et la progression des maladies. L'enzyme fonctionne de manière optimale à des niveaux de pH acides, reflétant son adaptation à des environnements tels que l'estomac. Sa structure comprend souvent un repli caractéristique qui stabilise le site actif, permettant une liaison et une catalyse efficaces du substrat. Les Aspartate protéinase ont des applications en biotechnologie et en pharmacie, notamment dans le développement d'inhibiteurs de protéases et d'agents thérapeutiques.
Formule :Unspecified
Synonymes :- Aspartic proteinase
- Proteinase, aspartic
- Carboxyl proteinase
- Aspartic acid proteinase
- Aspartyl protease
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Aspartic acid proteinase
CAS :<p>Aspartic acid proteinase is a type of proteolytic enzyme, which originates from various biological sources including humans, fungi, and plants. It is characterized by its action via two critical aspartic acid residues in the active site, which facilitate the hydrolysis of peptide bonds in proteins. This enzyme operates optimally in acidic environments, making it crucial in processes like digestion and protein processing within cellular compartments such as lysosomes.</p>
