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CAS 918-04-7

:

Bisulfite de sodium d'acétaldéhyde

Description :
Bisulfite de sodium d'acétaldéhyde, avec le numéro CAS 918-04-7, est un composé chimique formé à partir de la réaction entre l'acétaldéhyde et le bisulfite de sodium. Il apparaît généralement sous la forme d'un solide cristallin blanc à blanc cassé et est connu pour son rôle en tant que réactif dans la synthèse organique et comme agent stabilisant dans divers processus chimiques. Ce composé est soluble dans l'eau, ce qui lui permet de participer à diverses réactions aqueuses. Bisulfite de sodium d'acétaldéhyde est souvent utilisé dans la conservation des aliments et des boissons en raison de sa capacité à inhiber la croissance microbienne et à prévenir l'oxydation. De plus, il sert d'agent réducteur dans les réactions chimiques. Le composé est généralement considéré comme ayant une faible toxicité, mais comme de nombreux produits chimiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations ou les réactions indésirables. Un stockage approprié dans un endroit frais et sec, loin des substances incompatibles, est recommandé pour maintenir sa stabilité et son efficacité.
Formule :C2H6O4S·Na
InChI :InChI=1S/C2H6O4S.Na/c1-2(3)7(4,5)6;/h2-3H,1H3,(H,4,5,6);
Code InChI :InChIKey=KHDYBVQANLNECY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :S(C(C)O)(=O)(=O)O.[Na]
Synonymes :
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, sodium salt (1:1)
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, monosodium salt
  • Sodium 1-hydroxyethanesulfonate
  • Acetaldehyde-sodium bisulfite compound
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, sodium salt
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.