CAS 92284-99-6

(E)-Ajoène

Description :

(E)-Ajoène est un composé contenant du soufre dérivé de l'ail, spécifiquement de la décomposition de l'allicine. Il se caractérise par sa structure unique, qui comprend un système de doubles liaisons conjuguées et un groupe fonctionnel thiosulfinate. Ce composé est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés antimicrobiennes, antifongiques et anticancéreuses. (E)-Ajoène présente une couleur jaunâtre et se trouve généralement dans l'huile d'ail ou les extraits. Sa solubilité est principalement dans des solvants organiques, et il est relativement instable, en particulier en présence de lumière et de chaleur, ce qui peut entraîner une dégradation. L'activité biologique du composé est attribuée à sa capacité à interagir avec diverses cibles cellulaires, influençant des processus tels que la signalisation cellulaire et l'apoptose. En raison de ses applications thérapeutiques potentielles, (E)-Ajoène a suscité de l'intérêt tant dans la recherche nutritionnelle que pharmaceutique. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre pleinement ses mécanismes d'action et son efficacité dans des contextes cliniques.

Formule : C₉H₁₄OS₃

InChI : InChI=1/C9H14OS3/c1-3-6-11-12-7-5-9-13(10)8-4-2/h3-5,7H,1-2,6,8-9H2/b7-5+

Code InChI : InChIKey=IXELFRRANAOWSF-FNORWQNLNA-N

SMILES : S(C/C=C/SSCC=C)(CC=C)=O

Synonymes :

• Disulfide, 2-propen-1-yl (1E)-3-(2-propen-1-ylsulfinyl)-1-propen-1-yl
• NSC 614554
• 2-Propen-1-yl (1E)-3-(2-propen-1-ylsulfinyl)-1-propen-1-yl disulfide
• Disulfide, 2-propenyl 3-(2-propenylsulfinyl)-1-propenyl, (E)-
• Disulfide, 2-propenyl (1E)-3-(2-propenylsulfinyl)-1-propenyl

(E)-Ajoene

CAS : 92284-99-6

(E)-Ajoene, found in A. sativum, fights bacteria (MICs: 10-500 μg/ml), fungi (MICs: 15-50 μg/ml), cancer cells, and protects neurons in ischemia.

Formule : C₉H₁₄OS₃

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 234.39

Ref: TM-T36448

(E)-Ajoene

CAS : 92284-99-6

Formule : C₉H₁₄OS₃

Masse moléculaire : 234.40

Ref: 4Z-A-149001

E- Ajoene (~20% in Ethyl Acetate)

Produit contrôlé

CAS : 92284-99-6

Stability Volatile
Applications E-Ajoene functions as an antioxidant, by inhibiting the release of superoxide. Ajoene also has antithrombotic (anti-clotting) properties, which helps prevent platelets in the blood from forming blood clots, potentially reducing the risk of heart disease and stroke in humans.
References Kay, H., et al.: J. Nutr., 140, 1211 (2010); Thomaz, L., et al.: Medical Mycology, 46, 113 (2008)

Formule : C₉H₁₄OS₃

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 234.4

Ref: TR-A358645

Ajoene

CAS : 92284-99-6

Ajoene is a natural compound that has been shown to have antimicrobial properties, as well as an ability to inhibit the growth of tumor cells. Ajoene is also a potent inhibitor of dextran sulfate proteoglycan synthesis in vitro and has been shown to produce a hypoglycemic effect in vivo. Ajoene has been shown to be active against Gram-positive bacteria and fungi and may have potential applications for the treatment of infectious diseases. Further research is needed to determine whether ajoene may be used as an antioxidant or neuroprotective agent.

Formule : C₉H₁₄OS₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 234.4 g/mol

Ref: 3D-SDA28499