CAS 92285-01-3

Ajoène

Description :

Ajoène est un composé contenant du soufre dérivé de l'ail (Allium sativum) et est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé et ses activités biologiques. Il se forme à partir de la décomposition de l'allicine, un autre composé de l'ail, et est caractérisé par sa structure unique, qui comprend un diène conjugué et un groupe thioéther. Ajoène présente diverses propriétés pharmacologiques, y compris des activités antimicrobiennes, antifongiques et anticancéreuses, ce qui en fait un sujet d'intérêt en chimie médicinale. Il se trouve généralement sous deux formes isomériques, E-Ajoène et Z-Ajoène, qui diffèrent par leur arrangement spatial des atomes. Ajoène est également noté pour sa capacité à inhiber l'agrégation plaquettaire, suggérant des bénéfices cardiovasculaires potentiels. Sa solubilité dans les solvants organiques et sa solubilité limitée dans l'eau sont des caractéristiques importantes pour son application tant en recherche que dans des usages thérapeutiques potentiels. Dans l'ensemble, Ajoène représente un exemple fascinant de la manière dont les composés naturels peuvent présenter une activité biologique significative, justifiant une enquête plus approfondie sur ses mécanismes et ses applications en santé et en maladie.

Formule : C₉H₁₄OS₃

InChI : InChI=1S/C9H14OS3/c1-3-6-11-12-7-5-9-13(10)8-4-2/h3-5,7H,1-2,6,8-9H2

Code InChI : InChIKey=IXELFRRANAOWSF-UHFFFAOYSA-N

SMILES : S(CC=CSSCC=C)(CC=C)=O

Synonymes :

• 2-Propen-1-yl [3-(2-propen-1-ylsulfinyl)-1-propen-1-yl] disulfide
• 92285-01-3
• Acuagel
• Adjoen
• Ajoene
• Disulfide, 2-propen-1-yl [3-(2-propen-1-ylsulfinyl)-1-propen-1-yl]
• Disulfide, 2-propenyl 3-(2-propenylsulfinyl)-1-propenyl
• prop-2-en-1-yl (1E)-3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)prop-1-en-1-yl disulfide

Ajoene

CAS : 92285-01-3

Ajoene from garlic has antibacterial, anticancer, antiplatelet, and antioxidant effects; it combats various bacteria, yeasts, and cancer cells.

Formule : C₉H₁₄OS₃

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 234.39

Ref: TM-T35624

Ajoene (E/Z Mixture)

CAS : 92285-01-3

Formule : C₉H₁₄OS₃

Masse moléculaire : 234.39

Ref: 4Z-A-149005

E/Z Ajoene-d14

Produit contrôlé

CAS : 92285-01-3

Applications E/Z Ajoene-d14 is labelled E/Z Ajoene (A449000) which functions as an antioxidant, by inhibiting the release of superoxide. Ajoene (A449000) also has antithrombotic (anti-clotting) properties, which helps prevent platelets in the blood from forming blood clots, potentially reducing the risk of heart disease and stroke in humans.
References Kay, H., et al.: J. Nutr., 140, 1211 (2010); Thomaz, L., et al.: Medical Mycology, 46, 113 (2008)

Formule : C₉D₁₄OS₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 248.488

Ref: TR-A449002