D-Glucitol, also known as sorbitol, is a sugar alcohol derived from glucose. The reaction products of D-Glucitol with palmitic acid involve the formation of esters, which are typically characterized by their fatty acid and alcohol components. These esters can exhibit properties such as improved solubility, emulsification, and stability, making them useful in various applications, including food, cosmetics, and pharmaceuticals. The presence of palmitic acid, a saturated fatty acid, contributes to the hydrophobic characteristics of the resulting compounds, which can enhance their performance in formulations. Additionally, the reaction products may possess unique physical and chemical properties, such as varying melting points, viscosity, and reactivity, depending on the specific conditions of the reaction and the ratio of reactants used. Overall, the combination of D-Glucitol and palmitic acid results in versatile compounds that can be tailored for specific industrial applications.

D-Glucitol, reaction products with palmitic acid

Le D-Glucitol, également connu sous le nom de sorbitol, est un alcool de sucre dérivé du glucose. Les produits de réaction du D-Glucitol avec l'acide palmitique impliquent la formation d'esters, qui sont généralement caractérisés par leurs composants d'acides gras et d'alcool. Ces esters peuvent présenter des propriétés telles qu'une meilleure solubilité, émulsification et stabilité, ce qui les rend utiles dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. La présence d'acide palmitique, un acide gras saturé, contribue aux caractéristiques hydrophobes des composés résultants, ce qui peut améliorer leurs performances dans les formulations. De plus, les produits de réaction peuvent posséder des propriétés physiques et chimiques uniques, telles que des points de fusion variables, la viscosité et la réactivité, en fonction des conditions spécifiques de la réaction et du rapport des réactifs utilisés. Dans l'ensemble, la combinaison de D-Glucitol et d'acide palmitique donne des composés polyvalents qui peuvent être adaptés à des applications industrielles spécifiques.

93455-50-6: Le D-Glucitol, également connu sous le nom de sorbitol, est un alcool de sucre dérivé du glucose. Les produits de réaction du D-Glucitol avec l'acide palmitique impliquent la formation d'esters, qui sont généralement caractérisés par leurs composants d'acides gras et d'alcool. Ces esters peuvent présenter des propriétés telles qu'une meilleure solubilité, émulsification et stabilité, ce qui les rend utiles dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. La présence d'acide palmitique, un acide gras saturé, contribue aux caractéristiques hydrophobes des composés résultants, ce qui peut améliorer leurs performances dans les formulations. De plus, les produits de réaction peuvent posséder des propriétés physiques et chimiques uniques, telles que des points de fusion variables, la viscosité et la réactivité, en fonction des conditions spécifiques de la réaction et du rapport des réactifs utilisés. Dans l'ensemble, la combinaison de D-Glucitol et d'acide palmitique donne des composés polyvalents qui peuvent être adaptés à des applications industrielles spécifiques.

CAS 93455-50-6

D-Glucitol, produits de réaction avec l'acide palmitique

D-Glucitol, reaction products with palmitic acid

Ref: IN-DA01X4V5