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CAS 93614-78-9

:

(2E)-3-(2-méthylphényl)prop-2-énal

Description :
(2E)-3-(2-méthylphényl)prop-2-énal, également connu sous le nom de 2-méthylcinnamaldéhyde, est un composé organique caractérisé par sa structure, qui présente un groupe propenal (un aldéhyde α,β-insaturé) avec un substituant de 2-méthylphényle. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur aromatique distinctive. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison dans la partie propenale contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à diverses réactions chimiques, y compris l'addition et l'oxydation. Ce composé est souvent utilisé dans l'industrie des parfums et des arômes en raison de son odeur agréable, et il peut également présenter des activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes. Comme pour de nombreux composés organiques, des précautions de sécurité doivent être observées lors de sa manipulation, car il peut provoquer des irritations cutanées et oculaires. Dans l'ensemble, (2E)-3-(2-méthylphényl)prop-2-énal est un composé polyvalent avec des applications tant dans des contextes industriels que de recherche.
Formule :C10H10O
InChI :InChI=1/C10H10O/c1-9-5-2-3-6-10(9)7-4-8-11/h2-8H,1H3/b7-4+
Synonymes :
  • (2E)-3-(2-Methylphenyl)acrylaldehyde
  • 2-Methylcinnamaldehyde
  • 2-propenal, 3-(2-methylphenyl)-, (2E)-
Trier par
Degré de pureté (%)
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1 produits concernés.