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CAS 94-59-7

:

Safrole

Description :
Safrole est un composé organique classé comme un phénylpropène, principalement connu pour son rôle en tant qu'agent aromatisant naturel et parfum. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme sucré, semblable à l'anis, que l'on trouve couramment dans les huiles essentielles de sassafras et de camphre. La formule chimique de Safrole est C10H10O2, et il présente un groupe méthylène dioxy, qui contribue à ses propriétés uniques. Safrole est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris la parfumerie et comme précurseur dans la synthèse d'autres produits chimiques. Cependant, il est important de noter que Safrole a été associé à des risques potentiels pour la santé, y compris la cancérogénicité, entraînant des restrictions réglementaires dans certains pays concernant son utilisation dans les aliments et les cosmétiques. De plus, Safrole peut être converti en substances illicites, ce qui a encore compliqué son statut légal. Dans l'ensemble, bien que Safrole ait des utilisations légitimes, son profil de sécurité nécessite une manipulation prudente et le respect des directives réglementaires.
Formule :C10H10O2
InChI :InChI=1S/C10H10O2/c1-2-3-8-4-5-9-10(6-8)12-7-11-9/h2,4-6H,1,3,7H2
Code InChI :InChIKey=ZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C=C)C=1C=C2C(=CC1)OCO2
Synonymes :
  • 1,3-Benzodioxole, 5-(2-propen-1-yl)-
  • 1,3-benzodioxole,5-(2-propenyl)-
  • 1-Allyl-3,4-methylenedioxybenzene
  • 3, 4-Methylenedioxy-1-allylbenzene
  • 3,4-Methylenedioxy-allylbenzene
  • 3-(3,4-Methylenedioxyphenyl)prop-1-ene
  • 4-Allyl-1,2-(methylenedioxy)benzene
  • 5-(2-Propen-1-yl)-1,3-benzodioxole
  • 5-(2-Propenyl)-1,3-benzodioxole
  • 5-Alil-1,3-Benzodioxol
  • Voir plus de synonymes
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