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CAS 94487-74-8

:

(Z)-2-méthylbut-2-ènoate

Description :
(Z)-2-méthylbut-2-ènoate, également connu sous le nom d'acide méthyl (Z)-2-méthyl-2-buténoïque, est un composé organique caractérisé par sa configuration de double liaison et son groupe fonctionnel ester. Il présente une chaîne de cinq carbones avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone et une double liaison entre le deuxième et le troisième carbone, qui est dans la configuration Z (cis). Cette configuration influence ses propriétés physiques, telles que le point d'ébullition et la solubilité. Le composé est généralement un liquide incolore avec une odeur fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa réactivité est largement attribuée à la présence de la double liaison, qui peut participer à diverses réactions chimiques, y compris des réactions de polymérisation et d'addition. En tant qu'ester, il peut également subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, conduisant à la formation de l'acide et de l'alcool correspondants. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques, afin de garantir que des précautions appropriées soient prises.
Formule :C10H14O3
InChI :InChI=1/C10H14O3/c1-5-7(3)9(11)13-10(12)8(4)6-2/h5-6H,1-4H3/b7-5-,8-6-
SMILES :C/C=C(/C)\C(=O)OC(=O)/C(=C\C)/C
Synonymes :
  • (2Z)-2-Methylbut-2-enoic anhydride
  • (Z)-2-methylbut-2-enoyl
  • Angelic anhydride
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