Hernandulcin is a natural sweetener derived from the leaves of the plant *Hernandia sonora*, commonly known as the Sonoran plant. It is classified as a sesquiterpene and is notable for its intense sweetness, which can be significantly greater than that of sucrose. Hernandulcin is characterized by its unique chemical structure, which contributes to its sweet taste profile. It is non-caloric, making it an attractive alternative to traditional sugars for those seeking to reduce caloric intake. Additionally, it has been studied for its potential health benefits, including its low glycemic index, which may be advantageous for individuals managing blood sugar levels. Hernandulcin is generally recognized as safe (GRAS) when used in food products, although its use is subject to regulatory approval in various regions. Its solubility in water and stability under various conditions make it suitable for a range of applications in food and beverage formulations. Overall, hernandulcin represents a promising option in the realm of natural sweeteners.

hernandulcin

hernandulcin est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante *Hernandia sonora*, communément connue sous le nom de plante sonorienne. Il est classé comme un sesquiterpène et est remarquable pour sa douceur intense, qui peut être significativement supérieure à celle du saccharose. hernandulcin se caractérise par sa structure chimique unique, qui contribue à son profil de goût sucré. Il est non calorique, ce qui en fait une alternative attrayante aux sucres traditionnels pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son faible indice glycémique, ce qui peut être avantageux pour les personnes gérant les niveaux de sucre dans le sang. hernandulcin est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires, bien que son utilisation soit soumise à l'approbation réglementaire dans diverses régions. Sa solubilité dans l'eau et sa stabilité dans diverses conditions le rendent adapté à une gamme d'applications dans les formulations alimentaires et de boissons. Dans l'ensemble, hernandulcin représente une option prometteuse dans le domaine des édulcorants naturels.

95602-94-1: hernandulcin est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante *Hernandia sonora*, communément connue sous le nom de plante sonorienne. Il est classé comme un sesquiterpène et est remarquable pour sa douceur intense, qui peut être significativement supérieure à celle du saccharose. hernandulcin se caractérise par sa structure chimique unique, qui contribue à son profil de goût sucré. Il est non calorique, ce qui en fait une alternative attrayante aux sucres traditionnels pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son faible indice glycémique, ce qui peut être avantageux pour les personnes gérant les niveaux de sucre dans le sang. hernandulcin est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires, bien que son utilisation soit soumise à l'approbation réglementaire dans diverses régions. Sa solubilité dans l'eau et sa stabilité dans diverses conditions le rendent adapté à une gamme d'applications dans les formulations alimentaires et de boissons. Dans l'ensemble, hernandulcin représente une option prometteuse dans le domaine des édulcorants naturels.

CAS 95602-94-1

hernandulcin

Hernandulcin

Ref: BP-BP5461