CAS 96690-41-4

Hydrolysats de protéines, soie

Description :

Les hydrolysats de protéines de soie, identifiés par le numéro CAS 96690-41-4, sont dérivés de l'hydrolyse des protéines de soie, principalement la fibroïne et la séricine, produites par les vers à soie. Ces hydrolysats se caractérisent par leur haute teneur en acides aminés, y compris les acides aminés essentiels, qui contribuent à leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. Ils sont généralement solubles dans l'eau et présentent de bonnes capacités émulsifiantes, moussantes et de formation de films, ce qui les rend précieux dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Le processus d'hydrolyse décompose la protéine en peptides plus petits, améliorant leur biodisponibilité et leur digestibilité. De plus, les hydrolysats de protéines de soie sont connus pour leurs propriétés hydratantes et conditionnantes pour la peau, qui sont bénéfiques dans les formulations cosmétiques. Leur biocompatibilité et leur biodégradabilité les rendent également attrayants pour une utilisation dans des applications biomédicales, telles que l'ingénierie tissulaire et les systèmes de délivrance de médicaments. Dans l'ensemble, les hydrolysats de protéines de soie sont des substances polyvalentes avec une gamme de propriétés fonctionnelles qui peuvent être exploitées dans plusieurs industries.

Formule : Unspecified

Synonymes :

• Promois Silk 1000P
• Silk protein hydrolyzates
• Crosilk 10000
• Crosilk 10,000
• Protein hydrolyzates, silk

Silk Fibroin Powder, MW 2kDa

CAS : 96690-41-4

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Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Ref: 3D-BP184359