CAS 97169-13-6

β,β-Carotène-4-one, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-

Description :

β,β-Carotène-4-one, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-, avec le numéro CAS 97169-13-6, est un composé caroténoïde caractérisé par sa structure polyène, qui comprend plusieurs doubles liaisons conjuguées contribuant à sa couleur vibrante et à ses potentielles propriétés antioxydantes. Ce composé présente trois groupes hydroxyles (-OH), qui améliorent sa solubilité dans les solvants polaires et peuvent influencer son activité biologique. La stéréochimie indiquée par (3S,3′S,4′R) suggère des arrangements spatiaux spécifiques des atomes, qui peuvent affecter la réactivité du composé et son interaction avec les systèmes biologiques. Les dérivés de β,β-carotène-4-one sont souvent étudiés pour leurs rôles dans la physiologie des plantes, en particulier dans la photosynthèse et la photoprotection, ainsi que pour leurs potentiels bienfaits pour la santé dans la nutrition humaine, y compris leur rôle en tant que précurseurs de la vitamine A. La présence de groupes hydroxyles peut également améliorer sa capacité à piéger les radicaux libres, ce qui le rend intéressant dans le domaine des nutraceutiques et des aliments fonctionnels. Dans l'ensemble, ce composé illustre l'interaction complexe entre structure et fonction dans les caroténoïdes.

Formule : C₄₀H₅₄O₄

InChI : InChI=1S/C40H54O4/c1-27(17-13-19-29(3)21-23-33-31(5)37(43)35(41)25-39(33,7)8)15-11-12-16-28(2)18-14-20-30(4)22-24-34-32(6)38(44)36(42)26-40(34,9)10/h11-24,35-37,41-43H,25-26H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,27-15+,28-16+,29-19+,30-20+/t35-,36-,37+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=DNKQGUYVWUAYIE-KRJZFOBGSA-N

SMILES : C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)C(=O)C1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@H](O)[C@H](O)C2C

Synonymes :

• β,β-Caroten-4-one, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-
• (3S,3′S,4′R)-Idoxanthin

(3S,3'S,4'R)-Idoxanthin

Produit contrôlé

CAS : 97169-13-6

Formule : C₄₀H₅₄O₄

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 598.854

Ref: TR-I192730