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CAS 97373-21-2

:

Toxine T 2 triol

Description :
La toxine T2 triol, identifiée par son numéro CAS 97373-21-2, est une mycotoxine produite par certaines espèces de champignons, en particulier celles du genre Fusarium. Ce composé est un type de trichothécène, caractérisé par sa capacité à inhiber la synthèse des protéines dans les cellules eucaryotes, entraînant des effets toxiques chez les animaux et les humains. La toxine T2 triol est connue pour son potentiel à causer une gamme de problèmes de santé, y compris l'immunosuppression, des troubles gastro-intestinaux et, dans les cas graves, elle peut conduire à des conditions plus graves telles que le syndrome hémorragique. La substance se trouve généralement dans des grains et des produits alimentaires contaminés, posant un risque pour la sécurité alimentaire et la santé publique. Sa structure chimique comprend plusieurs groupes hydroxyles, contribuant à sa réactivité et à sa toxicité. En raison de ses effets nocifs, la toxine T2 triol est soumise à un examen réglementaire, et des efforts sont déployés pour surveiller et limiter sa présence dans les approvisionnements alimentaires. Une manipulation et des tests appropriés sont essentiels pour atténuer les risques associés à l'exposition à cette mycotoxine.
Formule :C20H30O7
InChI :InChI=1S/C20H30O7/c1-10(2)5-14(22)26-12-7-19(8-21)13(6-11(12)3)27-17-15(23)16(24)18(19,4)20(17)9-25-20/h6,10,12-13,15-17,21,23-24H,5,7-9H2,1-4H3/t12-,13+,15+,16+,17+,18+,19+,20-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=DDAUKBBLCGQHIP-CAVDVMKYSA-N
SMILES :C[C@]12[C@@]3([C@](O[C@]4([C@]1(CO)C[C@H](OC(CC(C)C)=O)C(C)=C4)[H])([C@H](O)[C@H]2O)[H])CO3
Synonymes :
  • Spiro[2,5-methano-1-benzoxepin-10,2′-oxirane], trichothec-9-ene-3,4,8,15-tetrol deriv.
  • Deacetyl HT 2 toxin
  • Trichothec-9-ene-3,4,8,15-tetrol, 12,13-epoxy-, 8-(3-methylbutanoate), (3α,4β,8α)-
  • Trichothec-9-ene-3α,4β,8α,15-tetrol, 12,13-epoxy-, 8-isovalerate
  • Toxin T 2 triol
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