CAS 98168-52-6

1,3-Diélaïdine

Description :

1,3-Diélaïdine, avec le numéro CAS 98168-52-6, est un composé chimique caractérisé comme un dérivé de l'acide elaidique, qui est un acide gras trans. C'est un diacylglycérol qui présente deux chaînes d'acide elaidique attachées à un squelette de glycérol. Ce composé se trouve généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. Sa structure moléculaire comprend une longue chaîne d'hydrocarbures, contribuant à ses propriétés hydrophobes. 1,3-Diélaïdine est principalement étudié pour ses applications potentielles en science des aliments, en particulier dans le contexte de la chimie des lipides et de l'étude des graisses trans. La présence de doubles liaisons trans dans sa structure peut influencer ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la stabilité. De plus, cela peut avoir des implications pour la santé et la nutrition, car les graisses trans ont été associées à divers risques pour la santé. Dans l'ensemble, 1,3-Diélaïdine sert de composé important tant dans les milieux industriels que de recherche, en particulier dans l'étude des acides gras et de leurs dérivés.

Formule : C₃₉H₇₂O₅

InChI : InChI=1S/C39H72O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h17-20,37,40H,3-16,21-36H2,1-2H3/b19-17+,20-18+

Code InChI : InChIKey=DRAWQKGUORNASA-XPWSMXQVSA-N

SMILES : C(C(COC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O)O)OC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O

Synonymes :

• 1,3-Dielaidin
• 2-hydroxypropane-1,3-diyl (9E,9'E)bis-octadec-9-enoate
• 9-Octadecenoic acid, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester, (9E,9′E)-
• 9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (9E,9′E)-
• 9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (E,E)-

9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (9E,9'E)-

CAS : 98168-52-6

Formule : C₃₉H₇₂O₅

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 620.9860

Ref: IN-DA01JN1S

1,3-Dielaidin

CAS : 98168-52-6

Formule : C39H72O5

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 620.99

Ref: 48-32-1853

1,3-Dielaidin

Produit contrôlé

CAS : 98168-52-6

Applications 1,3-Dielaidin is used to prepare symmetrical cationic triglycerides applicable to gene transfer.
References Obika, S., et al.: Bioorg. Med. Chem., 9, 245 (2001);

Formule : C₃₉H₇₂O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 620.99

Ref: TR-D441800