Informations sur le produit
Nom:3-Hepten-2-one, 95%
Marque:Alfa Aesar By Thermo Fisher Scientific
Description :It is used in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews).
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :112.16
Formule :C7H12O
Degré de pureté :95%
Couleur/Forme :Clear colorless to dark yellow, Liquid
InChI :InChI=1S/C7H12O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h5-6H,3-4H2,1-2H3/b6-5+
Code InChI :InChIKey=JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N
SMILES :CCC/C=C/C(C)=O
Question d’ordre technique à propos de: 3-Hepten-2-one, 95%
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