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Informations sur le produit
Nom :
Thaumatin
Synonymes :
- A mixture in the ratio 2:1 of two polypeptides, thaumatin I and II, each consisting of 207 amino acid residues and having a molecular weight of about 22,000, extracted from the aril of the tropical fruit Thaumatococcus daniellii
- FEMA No. 3732
- Hsdb 3927
- Ketemfe fruit extract
- Neo San Maruku AG
- Neo San Maruku DC
- Plant proteins, talin
- Proteins, specific or class, thaumatins
- Sansweet T
- Sansweet T 147
- Voir d'autres synonymes
- Sweeteners, talin
- Talin
- Talin (flavor protein)
- Talin (plant protein)
- Talin sweetener
- Thaumatin II
- Thaumatin [BAN]
- Thaumatins
- Thaumatins, thaumatin II
CAS :
Marque:
TCI
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Degré de pureté :
to pass test
Couleur/Forme :
White to Gray to Brown powder to crystal
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : 3B-T1144 Thaumatin
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