cis-6-Nonenyl Acetate
CAS : 76238-22-7
Ref. 3D-BDA23822
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Informations sur le produit
- (6E)-non-6-en-1-yl acetate
- (6Z)-non-6-en-1-yl acetate
- (Z)-6-Nonen-1-yl acetate
- (Z)-6-Nonenyl acetate
- 6-Nonen-1-ol, 1-acetate, (6Z)-
- 6-Nonen-1-ol, acetate, (6Z)-
- 6-Nonen-1-ol, acetate, (Z)-
- Acetic acid cis-6-Nonen-1-yl ester
Cis-6-Nonenyl Acetate is a benzene derivative that is used as a flavor and fragrance agent. This compound has been reported to have a cantaloupe, fruity, and nutty profile with a headspace that includes cinnamyl, benzyl alcohol, acetaldehyde, and propionate. Cis-6-nonenyl acetate is often used in conjunction with other flavors such as maltol or ethyl butyrate to enhance the sweet flavor of the final product.
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : 3D-BDA23822 cis-6-Nonenyl Acetate
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