Informations sur le produit
Nom:1-o-Ethyl 4-o-(3-methylbutyl) butanedioate
Marque:Biosynth
Description :1-O-Ethyl 4-O-(3-methylbutyl) butanedioate is a food additive that has been approved by the United States Food and Drug Administration (FDA). It is used as an artificial butter flavoring in imitation butter. 1-o-Ethyl 4-o-(3-methylbutyl) butanedioate is a white solid that is soluble in ethanol, ether, acetone, and chloroform. The compound also has a fruity odor. This product can be detected by its high concentration of volatile compounds such as malate, furfural, and ethyl esters. 1-o-Ethyl 4-o-(3-methylbutyl) butanedioate has been shown to have an amino acid composition profile similar to that of amino acids found in natural butterfat.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :216.27 g/mol
Formule :C11H20O4
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: 1-o-Ethyl 4-o-(3-methylbutyl) butanedioate
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