Informations sur le produit
Nom:L-Alliin
Marque:Biosynth
Description :Alliin is a natural compound that is found in garlic. When fresh garlic is chopped or crushed, the enzyme alliinase converts alliin into allicin, which is responsible for the aroma of fresh garlic. Garlic powder is not a source of alliin since the enzymatic conversion to allicin takes place in the order of seconds.
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :177.22 g/mol
Formule :C6H11NO3S
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: L-Alliin
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