trans,cis-Sorbic acid, potassium salt
CAS : 30361-30-9
Ref. 3D-FBA36130
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Informations sur le produit
Nom :
trans,cis-Sorbic acid, potassium salt
Synonymes :
- 2,4-Hexadienoic acid, (E,Z)-
- Sorbic acid, (E,Z)-
- 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4Z)-
- (2E,4Z)-2,4-Hexadienoic acid
- trans,cis-Sorbic acid
Description :
Sorbic acid is a natural organic compound that is found in many plants, such as apples and apricots. It is also used as an anti-fungal agent in food preservation. Sorbic acid has the chemical formula CH2=CHCOOH. The two geometric isomers of sorbic acid are cis-sorbic acid (or meso-sorbic acid) and trans-sorbic acid. Trans-sorbic acid has a melting point of 98°C, while cis-sorbic acid melts at 112°C.
Avis:
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Marque:
Biosynth
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
150.22 g/mol
Formule :
C6H7KO2
Degré de pureté :
Min. 95%
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
