(R)-(+)-Citronellic acid
CAS : 18951-85-4
Ref. 3D-FC162007
| 1g | À demander | ||
| 2g | À demander | ||
| 5g | À demander | ||
| 10g | À demander | ||
| 25g | À demander |
Informations sur le produit
- (3R)-3,7-dimethyloct-6-enoic acid
Citronellic acid is a naturally occurring organic compound that possesses a carbonyl group, which gives it its name. It is an active analog of citronellol and has similar biological properties. Citronellic acid can be synthesized in high yield through the oxidation of citral with hydrogen peroxide. Its optical isomer is (S)-(−)-citronellic acid, which possess a higher boiling point and greater stability than (R)-(+)-citronellic acid. The hydrophobic nature of this molecule gives it a bitter taste, which activates the receptors on the tongue to produce the sensation of bitterness. Citronellic acid also has the ability to hydrolyze under alkaline conditions, producing salts such as potassium citronate or sodium citrate.
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : 3D-FC162007 (R)-(+)-Citronellic acid
Si vous souhaitez demander un devis ou passer commande, veuillez plutôt ajouter les produits souhaités à votre panier, puis demander un devis ou passer commande à partir de votre panier. C'est une méthode plus rapide, plus économique, et vous pourrez bénéficier des remises disponibles ainsi que d'autres avantages
