Dextranase
CAS : 9025-70-1
Ref. 3D-FD172644
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Informations sur le produit
- Dextran hydrolase
- Dextranasa
- Dextranase DL 2
- Dextranase L Amano
- Dextrase
- Dl 2
- E.C. 3.2.1.11
- Endodextranase
- Solway L 4000
- endo-Dextranase
- Voir d'autres synonymes
- α-1,6-Glucan 6-glucanohydrolase
Dextranase (alternative names dextran hydrolase, endo-dextranase, endodextranase, dextranase DL 2, α-D-1,6-glucan-6-glucanohydrolase, 1,6-α-D-glucan 6-glucanohydrolase, EC 3.2.1.11) is dextran-degrading enzyme that hydrolyzes the α(1→6) glycosidic linkage of dextran, cutting it into progressively shorter fragments, ultimaly producing isomaltose (a disaccharide) and glucose. One unit of dextranase will cleave dextrane to yield 1.0 μmole of isomaltose per min at pH 6.0 and 37 °C.
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : 3D-FD172644 Dextranase
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