Informations sur le produit
Nom:Methyl 3-hydroxycinnamate
Marque:Biosynth
Description :Methyl 3-hydroxycinnamate is a phenol that is an ester of cinnamic acid. Methyl 3-hydroxycinnamate is used as a flavoring agent in the food industry, and it has shown to be effective in inhibiting the growth of bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :178.18 g/mol
Formule :C10H10O3
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :Powder
InChI :InChI=1S/C10H10O3/c1-13-10(12)6-5-8-3-2-4-9(11)7-8/h2-7,11H,1H3/b6-5+
Code InChI :InChIKey=PKALKWFZXXGNJD-AATRIKPKSA-N
SMILES :COC(=O)/C=C/c1cccc(O)c1
Question d’ordre technique à propos de: Methyl 3-hydroxycinnamate
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