Informations sur le produit
Nom:Patulin
Marque:Biosynth
Description :Patulin is a mycotoxin, which is a toxic secondary metabolite produced by certain species of fungi, particularly those within the genera Penicillium, Aspergillus, and Byssochlamys. It is predominantly sourced from moldy fruits, especially apples and apple-derived products, where these fungi thrive and synthesize the compound. The mode of action of patulin involves disrupting cellular processes by forming covalent adducts with proteins and nucleic acids, ultimately leading to cellular damage and oxidative stress.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :154.12 g/mol
Formule :C7H6O4
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :White Powder
InChI :InChI=1S/C7H6O4/c8-6-3-4-5(11-6)1-2-10-7(4)9/h1,3,7,9H,2H2
Code InChI :InChIKey=ZRWPUFFVAOMMNM-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O=C1C=C2C(=CCOC2O)O1
Question d’ordre technique à propos de: Patulin
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