Informations sur le produit
Nom:(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl)acetaldehyde
Synonymes :
- Campholenic aldehyde
Marque:Biosynth
Description :(2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl)acetaldehyde is an epoxide. It is a colorless liquid with a pleasant odor and taste that can be used as a flavoring agent. This compound is biosynthesized by bacteria from the alpha-terpineol or 2,2,3-trimethylcyclopentanone. The biological activity of (2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl)acetaldehyde has been investigated in cultures and in vitro studies on acid bacteria. The production of this compound was found to be stimulated by the presence of other terpenoids such as limonene and alpha pinene.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :152.23 g/mol
Formule :C10H16O
Degré de pureté :Min. 95%
InChI :InChI=1S/C10H16O/c1-8-4-5-9(6-7-11)10(8,2)3/h4,7,9H,5-6H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=OGCGGWYLHSJRFY-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CC1=CCC(CC=O)C1(C)C
Question d’ordre technique à propos de: (2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl)acetaldehyde
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