Informations sur le produit
Nom:3-O-Carboxymethyl-D-glucose
Marque:Biosynth
Description :3-O-Carboxymethyl-D-glucose (3CMG) is a humectant that can be used to replace glycerol in tobacco. 3CMG has the same chemical formula as D-glucose, but it has a hydroxy group at position 3 instead of 2. This structural difference leads to different properties, such as the ability to form hydrogen bonds with water molecules, which makes it an excellent humectant for use in tobacco products. 3CMG is also used in the food industry as a sugar substitute and sweetener due to its low caloric content and increased sweetness.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :238.19 g/mol
Formule :C8H14O8
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :White To Off-White Solid
Question d’ordre technique à propos de: 3-O-Carboxymethyl-D-glucose
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