Maltosyl-ascorbic acid
Ref. 3D-MM03564
1g
2.440,00€
Informations sur le produit
Nom:Maltosyl-ascorbic acid
Marque:Biosynth
Description :Maltosyl-ascorbic acid is a glycosylated form of ascorbic acid that has been shown to have synergistic effects with thiobarbituric acid and ethanal. Maltosyl-ascorbic acid also exhibits antioxidative activity and is able to inhibit the formation of thiobarbituric acid-reactive substances and α-tocopherol in lipids. Maltosyl-ascorbic acid has been shown to have antioxidant effects in stearothermophilus, which may be due to its ability to reduce lipid peroxidation. Maltosyl-ascorbic acid is also able to inhibit the transfer of alpha-tocopherol from lipoproteins into cells, which may be due to its antioxidative effect.
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Propriétés chimiques
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: Maltosyl-ascorbic acid
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