4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
CAS :
Ref. 3D-MM10132
1g
921,00€
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1.518,00€
5g
3.168,00€
250mg
341,00€
500mg
547,00€
Informations sur le produit
Nom:4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
Synonymes :
- 4-Methylphenyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
Marque:Biosynth
Description :4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-a-D-thiomannopyranoside is a modification of the sugar, Mannose. The chemical structure is similar to that of D-Mannose with the exception that one oxygen atom has been replaced with a fluorine atom. This structural change in the sugar's backbone imparts a higher degree of water solubility and a lower affinity for proteins. 4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6 -O -benzylidene -a -D -thiomannopyranoside is used as an artificial sweetener and flavor enhancer in food products.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :554.7 g/mol
Formule :C34H34O5S
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: 4-Toluoyl 2,3-di-O-benzyl-4,6-O-benzylidene-α-D-thiomannopyranoside
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