3,6-Di-O-acetyl-gamma-cyclodextrin
Ref. 3D-OD44717
| Taille indéfinie | À demander |
Informations sur le produit
- Octakis-(3,6-di-O-methyl)-?-cyclodextrin
3,6-Di-O-acetyl-gamma-cyclodextrin is a modified cyclodextrin with a high purity. The modification can be done by Click chemistry, fluorination, glycosylation, methylation, or other modifications. This product has CAS No. and is used in the synthesis of oligosaccharides and monosaccharides. It is used as an additive in foods to add sweetness and improve texture. 3,6-Di-O-acetyl-gamma-cyclodextrin is also used as a complex carbohydrate.
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : 3D-OD44717 3,6-Di-O-acetyl-gamma-cyclodextrin
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