Informations sur le produit
Nom:D-Lactose monohydrate
Synonymes :
- 4-O-b-D-Galactopyranosyl-D-glucopyranose monohydrateb-D-Gal-(1,4)-D-Glc
Marque:Biosynth
Description :Lactose is the principal sugar in human and most other mammalian milks, ( 4-O-(β-d-galactopyranosyl)-d-glucopyranose) (Collins, 2006). Lactose undergoes mutarotation; it is a reducing sugar and is significantly less soluble in water than sucrose. Lactose is much less sweet than sucrose (at ~1% about 0.15 (sucrose=1). The enzyme lactase (β-galactosidase), which is present in the small intestine, catalyzes hydrolysis of lactose to form glucose and galactose. Anhydrous lactose is an excipient, filler, diluent, and bulking agent in a wide variety of pharmaceutical tablets, capsules, powders and other preparations. Lactose also has applications as a nutrient and multi-functional ingredient in infant formulae, geriatric, dietetic and health foods (Linko, 1982).
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :360.31 g/mol
Formule :C12H22O11·H2O
Degré de pureté :Min. 96 Area-%
Couleur/Forme :White Off-White Powder
Question d’ordre technique à propos de: D-Lactose monohydrate
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