Informations sur le produit
Nom:Neohesperidose
Synonymes :
- 2-O-a-L-Rhamnopyranosyl-D-glucopyranose2-O-(6-Deoxy-a-L-mannopyranosyl)-D-glucopyranose
Marque:Biosynth
Description :Neohesperidose is a disaccharide carbohydrate, which is naturally derived from certain citrus fruits and plants. It is primarily sourced from the hydrolysis of neohesperidin, a flavonoid glycoside commonly found in the peels of citrus fruits such as oranges and grapefruits. The mode of action of neohesperidose involves interaction with taste receptors, where it exhibits notable sweetening properties, though it is not as sweet as sucrose.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :326.3 g/mol
Formule :C12H22O10
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :Powder
InChI :InChI=1S/C12H22O10/c1-3-5(14)7(16)9(18)12(20-3)22-10-8(17)6(15)4(2-13)21-11(10)19/h3-19H,2H2,1H3
Code InChI :InChIKey=VSRVRBXGIRFARR-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CC1OC(OC2C(O)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
Question d’ordre technique à propos de: Neohesperidose
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