(1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid
CAS : 14590-52-4
Ref. 3D-PAA59052
25mg | 270,00 € | ||
250mg | 1.012,00 € |
Informations sur le produit
(1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid is a flavoring agent that is used as a substitute for menthol. It can be synthesized enzymatically by using microbial cells, such as Rhodococcus erythropolis. This compound can also be synthesized by modifying an amide with the optically active reagent (+)-alpha-(trifluoromethyl)benzylidene tartrate and catalyzed with enzyme amides. The taste of this molecule has been shown to be modified by the presence of an enzymatic matrix. The enantioselective synthesis of (1S,2S)-(+)-2-methylcyclopropane-1-carboxylic acid is achieved from racemic 2-methylcyclopropanol.
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : 3D-PAA59052 (1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid
Si vous souhaitez demander un devis ou passer commande, veuillez plutôt ajouter les produits souhaités à votre panier, puis demander un devis ou passer commande à partir de votre panier. C'est une méthode plus rapide, plus économique, et vous pourrez bénéficier des remises disponibles ainsi que d'autres avantages