Mogroside IV
CAS :
Ref. 3D-Q-100880
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Informations sur le produit
Nom:Mogroside IV
Marque:Biosynth
Description :Mogroside IV is a natural sweetening compound, which is a cucurbitane-type saponin glycoside. It is primarily sourced from the Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii), commonly known as monk fruit, a plant native to southern China. The compound is harvested by isolating it from the fruit’s extract, where it is one of several mogrosides contributing to the fruit’s intense sweetness, approximately 250-400 times that of sucrose.
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :1,125.29 g/mol
Formule :C54H92O24
Degré de pureté :Min. 98.0 Area-%
Question d’ordre technique à propos de: Mogroside IV
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