Informations sur le produit
Nom:Neotame monohydrate
Marque:Biosynth
Description :Neotame monohydrate is a high-intensity sweetener, which is an artificial derivative of the dipeptide composed of aspartic acid and phenylalanine. It is synthesized by combining these amino acids with a 3,3-dimethylbutyl group, which renders neotame significantly sweeter than common sucrose. The mode of action involves its interaction with taste receptors on the tongue, specifically the T1R2/T1R3 receptor complex, which enhances the perception of sweetness without contributing calories.
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :396.5 g/mol
Formule :C20H32N2O6
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: Neotame monohydrate
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