Informations sur le produit
Nom:1-(5-Methyl-pyrazin-2-yl)-ethanone
Marque:Biosynth
Description :
1-(5-Methyl-pyrazin-2-yl)-ethanone is an acidic compound that has been detected in the headspace of foods such as meat and fish. It is formed by the reaction of hexanal with fatty acids. 1-(5-Methyl-pyrazin-2-yl)-ethanone has been detected in various foods and beverages, including meat, fish, bakery products, and fruit juices. The detection of this compound can be done using a mass spectrometer or a gas chromatograph. This chemical is analysed by solid phase microextraction (SPME) and ionization detector (GC/MS). In some cases it can also be determined by spectrometric analysis.
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :136.15 g/mol
Formule :C7H8N2O
Degré de pureté :Min. 95%
Question d’ordre technique à propos de: 1-(5-Methyl-pyrazin-2-yl)-ethanone
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