LM Pectin
CAS :
Ref. 3D-YL158537
Informations sur le produit
Nom:LM Pectin
Synonymes :
- Low methoxy pectin
Marque:Biosynth
Description :Pectins are regarded as linear chains of α-1,4-linked D-galacturonic acid, a homogalacturonan (pectic acid). In the products of commerce, the degree of methylation has a vital influence on the properties of pectin, especially the solubility and gel forming characteristics.
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Propriétés chimiques
Couleur/Forme :Powder