Levan - from Erwinia herbicola
CAS :
Ref. 3D-YL76657
1g
962,00€
2g
1.366,00€
5g
2.962,00€
250mg
329,00€
500mg
526,00€
Informations sur le produit
Nom:Levan - from Erwinia herbicola
Marque:Biosynth
Description :Levan is a (2,6)-linked fructan produced by Erwinia herbicola. The polysaccharide contains branches every 10-12 fructose residues linked (1,2) and is reported to have a molecular weight in excess of 1000 KDa. Potential industrial applications of levan have been proposed as an emulsifier, formulation aid, stabilizer and thickener, surface-finishing agent, encapsulating agent, and carrier for flavor and fragrances. In addition, levan is promising in medicine as a plasma substitute, drug activity prolongator and antihyperlipidemic agent.
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Propriétés chimiques
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :Powder
Question d’ordre technique à propos de: Levan - from Erwinia herbicola
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