Informations sur le produit
Nom:Tara gum
Marque:Biosynth
Description :Tara gum is a galactomannan that is obtained from the seeds of the tara shrub Caesalpinia spinosa which is a native of the northern regions of Africa and South America. The gum is described as having a backbone of (1,4)-linked β-D-mannopyranosyl units one third of which possess a single unit side chain of (1,6)-linked α-D-galactopyranose. The gum forms gels with carrageenan and xanthan in a similar manner to guar and locust bean gum. Currently, only small quantities of tara gum are sold for use as food thickeners and stabilisers.
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Degré de pureté :Min. 95%
Couleur/Forme :Powder
Question d’ordre technique à propos de: Tara gum
Veuillez plutôt utiliser le panier afin de demander un devis ou passer commande
Veuillez plutôt utiliser le panier afin de demander un devis ou passer commande. Si vous souhaitez demander un devis ou passer commande, veuillez plutôt ajouter les produits souhaités à votre panier, puis demander un devis ou passer commande à partir de votre panier. C'est une méthode plus rapide, plus économique, et vous pourrez bénéficier des remises disponibles ainsi que d'autres avantages.