Livraison estimée en/au États-Unis, le lundi 2 décembre 2024
Informations sur le produit
Nom :
Isomaltol
Synonymes :
- Ketone, 3-hydroxy-2-furyl methyl
- 2-Acetyl-3-hydroxyfuran
- Ethanone, 1-(3-hydroxy-2-furanyl)-
- 1-(3-Hydroxy-2-furanyl)ethanone
Description :
Isomaltol: a natural furan from starch degradation, adds flavor to bread crust as sugars thermally degrade.
Avis:
Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Marque:
Targetmol
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
126.11
Formule :
C6H6O3
Couleur/Forme :
White Crystal
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TM-T32217 Isomaltol
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