Informations sur le produit
Nom:Acetoin
Produit contrôlé
Synonymes :
- 2-Butanone
- 3-hydroxy-
- 3-Hydroxy-2-butanone
- (±)-3-Hydroxybutan-2-one
- 1-Hydroxyethyl methyl ketone
- 2,3-Butanolone
- 2-Hydroxy-3-butanone
- 3-Hydroxybutanone
- 3-Hydroxyl-2-butanone
- 3-Oxo-2-butanol
- Acetoine
- Acetyl methyl carbinol
- DL-Acetoin
- Dimethylketol
- Methanol
- acetylmethyl-
- NSC 7609
- Voir plus de synonymes
Marque:TRC
Description :Stability HygroscopicApplications Acetoin is a produced via fermentation of wines, dairy products and sugars by fermentive bacteria. Acetoin is used in food flavoring and fragrances and is also found in some fruits and vegetables. Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the packageReferences Mayo, B. et al.: Biotechnol. Lact. Acid Bact., 3 (2010); Oberman, H. et al.: Nahrung, 26, 615 (1982); Dutta, S.M. et al.: Ind. J. Dairy Sci., 24, 107 (1971);
Avis:Nos produits sont destinés uniquement à un usage en laboratoire. Pour tout autre usage, veuillez nous contacter.
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :88.11
Formule :C4H8O2
Couleur/Forme :Neat
InChI :InChI=1S/C4H8O2/c1-3(5)4(2)6/h3,5H,1-2H3
Code InChI :InChIKey=ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N
SMILES :CC(=O)C(C)O
Question d’ordre technique à propos de: Acetoin
Veuillez plutôt utiliser le panier afin de demander un devis ou passer commande
Veuillez plutôt utiliser le panier afin de demander un devis ou passer commande. Si vous souhaitez demander un devis ou passer commande, veuillez plutôt ajouter les produits souhaités à votre panier, puis demander un devis ou passer commande à partir de votre panier. C'est une méthode plus rapide, plus économique, et vous pourrez bénéficier des remises disponibles ainsi que d'autres avantages.