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Informations sur le produit
Nom :
5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde
Produit contrôlé
Synonymes :
- (5-formylfuran-2-yl)methyl acetate
- (5-Formylfuran-2-Yl)Methyl Acetate
- 2-Furaldehyde, 5-(hydroxymethyl)-, acetate
- 2-Furancarboxaldehyde, 5-[(acetyloxy)methyl]-
- 5-(Acetoxymethyl)furfural
- 5-(Acetoxymethyl)furfuraldehyde
- 5-Acetoxymethyl-2-furancarboxaldehyde
- 5-Acetoxymethyl-2-furfural
- 5-Formyl-2-furfuryl acetate
- 5-Formyl-2-furylmethyl acetate
- Voir d'autres synonymes
- 5-Formylfurfuryl Acetate
- 5-[(Acetyloxy)methyl]-2-furancarboxaldehyde
- AMF
- Acetic Acid 5-Formylfurfuryl Ester
- 5-(Acetoxymethyl)-2-furaldehyde
Description :
Applications Used for reduction of off-taste of vinegar.
References Chinnici, F., et al.: J. Chromatogr. Sci., 41, 305 (2003), Masino, F., et al.: Food Chem., 92, 673 (2005),
Avis:
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Marque:
TRC
Stockage à long terme :
Notes :
Propriétés chimiques
Masse moléculaire :
168.15
Formule :
C8H8O4
Couleur/Forme :
Neat
InChI :
InChI=1S/C8H8O4/c1-6(10)11-5-8-3-2-7(4-9)12-8/h2-4H,5H2,1H3
Code InChI :
InChIKey=QAVITTVTXPZTSE-UHFFFAOYSA-N
SMILES :
CC(=O)OCc1ccc(C=O)o1
MDL:
Point de fusion :
Point d'ébullition :
Point d'éclair :
Densité :
Concentration :
EINECS :
Merck :
Code SH :
Question d’ordre technique sur : TR-A167500 5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde
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