Informations sur le produit
- (5-formylfuran-2-yl)methyl acetate
- (5-Formylfuran-2-Yl)Methyl Acetate
- 2-Furaldehyde, 5-(hydroxymethyl)-, acetate
- 2-Furancarboxaldehyde, 5-[(acetyloxy)methyl]-
- 5-(Acetoxymethyl)furfural
- 5-(Acetoxymethyl)furfuraldehyde
- 5-Acetoxymethyl-2-furancarboxaldehyde
- 5-Acetoxymethyl-2-furfural
- 5-Formyl-2-furfuryl acetate
- 5-Formyl-2-furylmethyl acetate
- Voir d'autres synonymes
- 5-Formylfurfuryl Acetate
- 5-[(Acetyloxy)methyl]-2-furancarboxaldehyde
- AMF
- Acetic Acid 5-Formylfurfuryl Ester
Applications Used for reduction of off-taste of vinegar.
References Chinnici, F., et al.: J. Chromatogr. Sci., 41, 305 (2003), Masino, F., et al.: Food Chem., 92, 673 (2005),
Propriétés chimiques
Question d’ordre technique sur : TR-A167500 5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde
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