Informations sur le produit
Nom:1,6-Anhydro-β-D-mannopyranose
Produit contrôlé
Synonymes :
- Mannopyranose
- 1,6-anhydro-
- β-D- (6CI,8CI)
- 6,8-Dioxabicyclo[3.2.1]octane
- β-D-mannopyranose deriv.
- 1,6-Anhydro-D-mannose
- 1,6-Anhydromannose
- Mannosan
- NSC 226600
Marque:TRC
Description :Applications Monosaccharide anhydrides, new markers of toasted oak wood used for ageing wines and distillates.References Goldberg, D., et al.: J. Agric. Food Chem., 47, 3978 (1999), Fu, P., et al.: Environ. Sci. Technol., 43, 286 (2009),
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :162.14
Formule :C6H10O5
Couleur/Forme :Off-White
InChI :InChI=1S/C6H10O5/c7-3-2-1-10-6(11-2)5(9)4(3)8/h2-9H,1H2/t2-,3-,4+,5+,6-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=TWNIBLMWSKIRAT-RWOPYEJCSA-N
SMILES :O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2CO[C@H](O2)[C@H]1O
Question d’ordre technique à propos de: 1,6-Anhydro-β-D-mannopyranose
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