Informations sur le produit
Nom:Cinnamaldehyde
Synonymes :
- Cinnamaldehyde (8CI)
- 3-Phenyl-2-propenal
- 3-Phenyl-2-propen-1-al
- 3-Phenyl-2-propenaldehyde
- 3-Phenyl-2-propene-1-al
- 3-Phenylacrolein
- 3-Phenylacrylaldehyde
- 3-Phenylpropenal
- Abion CA
- Benzylideneacetaldehyde
- Cassia aldehyde
- Cinnacure
- Cinnamal
- Cinnamic aldehyde
- Cinnamite
- Cinnamyl aldehyde
- NSC 16935
- NSC 40346
- Phenylacrolein
- XC 800
- Zimtaldehyde
- Voir plus de synonymes
Marque:TRC
Description :Stability Hygroscopic, Air SensitiveApplications Cinnamaldehyde acts as an antibacterial agent against Escherichia Coli and Salmonella in vitro. Causes cell structural damage resulting in leakage of cellular content.References Yossa, N. et al.: J. Food Process. Preserve., 1 (2012); J Food. Sci., 74, M379 (2009);
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :132.16
Formule :C9H8O
Couleur/Forme :Colourless
InChI :InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H
Code InChI :InChIKey=KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
SMILES :O=C/C=C/c1ccccc1
Question d’ordre technique à propos de: Cinnamaldehyde
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